沙仁粥【来源】《养生随笔》【原料】沙仁2-3克，大米50-100克。【制作】先把沙仁捣碎为细末；再将大米淘洗后，放入小砂锅内加水适量，如常法煮粥，待粥将熟时，调入沙仁末，稍煮即可。【用法】每日可供早晚餐，温热服食。【疗效】健脾胃，助消化。适用于因气滞或脾胃湿冷而引致的脘腹胀满、疼痛、呕吐、泄泻、消化不良等。
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