牡蛎发菜粥【来源】《良药佳馐》【原料】牡蛎肉50克,发菜(龙须菜)25克,瘦猪肉50克,大米适量。【制作】将牡蛎肉、发菜水发洗净;猪肉洗净剁成泥,制成丸;大米淘净。砂锅内加水烧沸,入大米、牡蛎肉、发菜共煮至米开花,放肉丸煮熟,加调料调味。【用法】早晚分服。【疗效】清热软坚,强身美容,延年益寿。适用于瘿瘤癌肿、慢性咳喘、羸瘦体弱、心血管疾病、动脉硬化、老年习惯性便秘、预防癌症等。
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